PROдвижение книги

PROдвижение книги

«Не секрет, что для очень многих праздник Пасхи в первую очередь ассоциируется с определёнными блюдами, собственно с творожной пасхой, куличом и, конечно, крашеными яйцами… Уже во времена Алексея Михайловича секретарь шведского посольства пишет про пасхальные яйца как об обычае, характерном для всех слоёв русского общества, включая самые высшие: «В этот день есть обычай раздачи яиц, он очень здесь распространён: царь жалует ими своих начальных людей, старших слуг и наших купцов, раздают их и среди народа. Каждый даёт другому яйцо, говоря: «Христос воскресе», это значит – Христос восстал из мертвых и целуют друг друга, а кто получает яйцо, то отдаёт его, целуясь, другому. Этот обычай означает, что подобно тому, как из неживого яйца происходит живое существо, так и мессия восстаёт из мертвых. Каждый здесь так делает, и в поцелуе не откажет ни одна, какая бы ни была знатная дама, хотя бы и на улице»» (Д.Занков «Русь за трапезой»).

Как воспринимали наши предки еду и всё с ней связанное? Чем было для них принятие пищи? Каких ритуалов при этом они придерживались? Каково было отношение к посту и воздержанию? Какая пища считалась престижной и наоборот? Насколько почётным было приготовление еды? Какие продукты запрещались на столе русского человека и чем это объяснялось? Как воспринималась еда чужеземцев? Почему возникали опасения, что её употребление может привести православного человека к отпадению от «истинной веры»? Какими видели русские застольные обычаи иностранцы, каковы были их ощущения от русской кухни? И что такое вообще русская пищевая культура и в чём заключаются её особенности?

На эти и многие другие вопросы ищет и находит ответы кандидат исторических наук Дмитрий Занков. Для этого он привлекает множество исторических источников: от получивших широкое распространение на Руси византийских текстов до собственно русских житий, поучений и проповедей, а также свидетельства иноземцев.

Встречаем книгу «Русь за трапезой» в фонде Городской библиотеки!

#библиоМО
#библиотекановогопоколения
#библиотекиЕгорьевска
#нацпроект
#книгавыходногодня
#PROдвижениекниги
#Занков_Дмитрий